En fot i skogen, en fot i köket, matsvamp och svampmat i fokus!
Svampkurs eller skräddarsytt äventyr?
26 oktober 10.00-15.00, max 16 deltagare
Senhöstens matsvampar
På senhösten brukar det inte finnas lika många arter, och många av senhöstens matsvampar är lätta att lära sig!
Så denna kursen passar dig som är relativ nybörjare, men även dig som är van plockare men som mer går i skogen tidigare på säsongen.
Lätt terräng
Gott om tid för artgenomgång och repetition, och någonstans i mitten fikar vi (matsäck medtages) och babblar om svamp!
Pris: 700 kr. Anmälan är bindande. Sista anmälningsdag 20 oktober.
15-17 augusti 10.00- 15.00 Nybörjarkurs. Max 12 deltagare INSTÄLLT
Vill du tryggt kunna plocka fin matsvamp, och lära dig hur du bäst hanterar och tillagar den? Vi går i olika typer av skog och mark, och du får kunskap om var det kan finnas svamp, och vilka arter du kan förvänta dig.
Noggranna artgenomgångar med repetition, och gott om tid tid för deltagarnas frågor och undringar.
Det blir varvat teori och praktik i 15 timmar, fördelat på tre dagar, med matlagning av det vi hittar en av dagarna.
Pris: 1700kr, handpenning 700kr
7 september 10.00-16.00 Bland löv och gräs. Fortsättningskurs. Max 16 deltagare. INSTÄLLT
En kortare kurs för dig som vill lära dig mer om svampen som organism, att kunna läsa av olika biotoper (naturmiljöer), och bli säker på svamparter, både goda matsvampar och andra.
Det varvas teori och praktik under dagen, utifrån vad vi ser, och vi lägger gott om tid på artgenomgång med repetition.
Pris 700kr, handpenning 300.
28-29 september 10.00-15.00 bägge dagarna Fortsättningskurs. INSTÄLLT
En längre kurs för dig som vill lära dig mer om svampen som organism, att kunna läsa av olika biotoper (naturmiljöer), och bli säker på svamparter, både goda matsvampar och andra.
Det varvas teori och praktik under dagen, utifrån vad vi ser, och vi lägger gott om tid på artgenomgång med repetition.
Pris 1200kr, handpenning 500 kr
11 oktober kl 16.00- 13 oktober kl 15.00
Internatkurs med matlagning i fokus! Max 16. Passar både nybörjare och mer kunniga.
Repris på förra årets succé! Vi bor i fina stugor på härliga Backagården utanför Höör, och besöker olika naturmiljöer under tre dagar. På lördagen lagar vi en buffé tillsammans, av svampen vi plockat, och mycket tid läggs på prat om matlagning, hantering, och hur man kan ta tillvara.
Detta ingår:
Boende i stuga
Slutstädning av stugan
Rejäl frukostbuffé lördag och söndag
Lunchlåda lördag och söndag
Buffé lördag kväll
Ca 15 timmars kurs i artkunskap och matlagning mm
Pris: 3500kr i enkelrum, 3200kr i dubbelrum
Handpenning 1000kr
Webadress till Backagården:
https://backagarden.se/boende/vandrarhem-stuga/
26 oktober 10.00-15.00, max 16 deltagare
På senhösten brukar det inte finnas lika många arter, och många av senhöstens matsvampar är lätta att lära sig!
Så denna kursen passar dig som är relativ nybörjare, men även dig som är van plockare men som mer går i skogen tidigare på säsongen.
Lätt terräng
Gott om tid för artgenomgång och repetition, och någonstans i mitten fikar vi (matsäck medtages) och babblar om svamp!
Pris: 700 kr
Dela den här sidan